B2B medaus tiekējs · Baltijas šalys

Medus, kas uzvedas
kā izejviela.
Ne kā problēma.

Mēs piegādājam procesiem optimizētu B2B medu ar garantētu partiju stabilitāti. Vairāk nevajadzīgu pārtraukumu ražošanas līnijās un stresa pirms auditā.

LC-MS/MS laboratorijā · Honey Passport sertifikāti · 14 gadu pieredze
Zelta medus trauks ar koka karodziņu
01

Uzticams Baltijas medus piegādātājs

Honeymark ir B2B medus zīmols, ko pārvalda MB Lakštena, ar 13 gadu pieredzi Baltijas lielumtirgošanas tirgū. Mēs piegādājam dabisku un organiski sertificētu medu pārtikas ražošanas, konfekšu, alkoholisko dzēruņu un cepumu nozarēm.

Mūsu klientsi — lielākās Baltijas pārtikas un dzēruņu uzņēmumi — uzticas Honeymark vienmērīgai kvalitātei, uzticamiem piegādājumiem un garlaicīgas partneristes pieejas dēļ.

Uzzināt vairāk par mums
Stikls zeltainā medā

Sešas līnijas

Katru līniju izveidoja konkretnam ražošanas procesam — nevis vispārīgai izejvielai.

Skatīt visas līnijas

Bakery Base

Pārējas, maizes izdelījumi, cepumi

Universāla cepumu izejviela ar stabilu Maillard reakciju. Tirgus līderis pārtikas ražošanas apjomiem.

Mitruma sat.
18,0%
F/G attiecība
1,1–1,2
Krāsa
Gaiša–vidēja
Aromāta int.
Neitrāls
Tīrības līmenis
Standarts
Apstrāde
Standarta
ES izejviela Apjoma līderis Maillard reakcija

Cepumnieki, konfekšu ražotāji, cepumu un muesli ražotāji

Universāls

Mead

Medus, hidromēls

Antibiotiku līmenis zem noteikšanas robežas. Katra partija ar laboratorijas datiem un atsekojamību.

Mitruma sat.
17,5–18,5%
F/G attiecība
1,1–1,3
Krāsa
Gaiša–vidēja
Aromāta int.
Līdzsvars
Tīrības līmenis
Lab. katrai
Apstrāde
Silts 10–15°C
LV atsekojamība Antibiotikas zem normas Honey Passport

Medus darītavas, tradicionālās medus iestādes

Tīrības garantija

Ferment

Kombuča, raugājami dzērieni, fermentēti dzērieni

Organiski sertificēts. Pylus saglabāts. Draudzīgs fermentācijas kultūrām.

Mitruma sat.
18,5–19,5%
F/G attiecība
1,0–1,2
Krāsa
Vidēja
Aromāta int.
Subtils
Tīrības līmenis
Organiski + lab.
Apstrāde
Minimāls
Tikai organic Kultūrām draudzīgs Pylus saglabāts

Kombučas ražotāji, raugotu dzēruņu iestādes

Tīrības garantija
01

Stabilitāte no partijas uz partiju

Vienādi parametri katru reizi. F/G attiecība un mitrums tiek uzturēti stingrās tehniskajās robežās un dokumentēti Honey Passport sertifikātā.

02

Optimizēts procesam

Sešas līnijas, kas inženierijas ceļā pielāgotas konkrētiem procesiem – no cepšanas līdz fermentācijai, lai novērstu ražošanas brāķi.

03

Sagatavotība auditiem

Iekšējā partiju pārbaude, ko verificē neatkarīga FoodQS (Vācija) laboratorija. LC-MS/MS skrīnings nodrošina pilnīgu mieru attiecībā uz atbilstību.

Sertifikāti un kvalitāte

ES pārtikas drošības sertifikāts

Pārbaudīts laboratorijā — bez antibiotikām

Mitruma un diastāzes analīze

Pilns atsekojamības ceļš

Iepakojums

Spaini

7 kg · 14 kg · 29 kg

Mucas

290 kg

Gatavi sadarboties?

Sazinieties par lielumtirgošanas cenām, paraugiem un piegādes nosacījumiem, kas piemēroti jūsu ražošanai.

Pasūtīt